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めだかオリジナル商品「原木椎茸粉」できました!

【味を変えずに「うま味」を引き出す】 杉本 和英さん(椎茸粉製造) 甲斐慶太朗(ラベルデザイン) のご協力により、


ついに、 超サスティナブルな めだかオリジナル商品「九州産原木椎茸粉」 が完成しました


事業所の障がいある仲間が、 一つひとつ椎茸を手に取り、 不純物を取り除き、 粉末化した九州産原木椎茸100%の粉です。


また原木椎茸は、 ・クヌギの木が何度も生まれ変わる ・一度コマ打ちしたら6年間で続けて、土に戻る ・福祉とのコラボで障がい者雇用につながる 点で超サスティナブル


「天然の味の素」ともいわれ、 あらゆる料理にかけるだけで、 素材本来の「うま味」を引き出します。


ニューヨークの世界一のシェフも 「アメイジング」と驚いたほど。


これは原木椎茸に多く含まれる「グアニル酸」の うまみを長く感じる働きによるもの。


僕らは味噌汁はもちろん、 焼肉やパスタ、マヨネーズ、ケチャップ、 バニラアイス、チョコなどのデザートにも かけて食べます。

まじうまいw

一度使うと手放せません。


また食物繊維やビタミンDなど、様々な成分も含み、誰もが認める美味しさです。

BASESHOPを開設しました!

7月は数量限定、送料無料で受け付けておりますー!


売り上げの一部が障がいある仲間の所得向上に役立てられます。


【九州産原木椎茸粉の購入が応援になります。】 https://medakafamily.base.shop/


是非「バニラアイス×原木椎茸粉」

お試しくださいw

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